店主の思い

経歴

新卒1年目で大手旅行会社に就職し法人営業を担当。
1年で東京の人材系ベンチャーへ転職、四万十町営塾へ派遣。
そこで出会ったジャン麺の関西出店に携わる。

大切にしたいこと

私が大切にしたいのは、人生のテーマでもある「凡事徹底」です。
凡事徹底とは「当たり前のことを人には真似できないほどやる」という意味ですが、皆さんにとって当たり前のこととは何でしょうか。
人との約束を守る、物事を自分ごとにする、恩義を感じる、など考えれば考えるほど突き詰められそうです。
私は最低限、この3つを大切にしていきたいと考えています。
じっくりとお客様や取引先と向き合い、丁寧な接客のもと、皆様に価値を提供してまいります。

四万十町への恩返しとしてジャン麺を地元で広めたい

かつて私は、とある仕事で高知県四万十町に大変お世話になりました。
地元の宇治に戻っても、どうにかして恩返しできないかと考えていた際、ジャン麺の関西出店のお話を頂きました。
ジャン麺に使っている具材やお米のほとんどは四万十町産です。
このおいしさを宇治の人たちに知ってもらえば、それが四万十町の皆さんへの恩返しにもなるのではないかと思い、出店を決意しました。
地元に愛されるお店につくりあげ、さらなる展開を目指していきますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。